日本橋紅葉川

今日は愉しいこと好きで憧れの大人である上司が「マジでうまいよ！」と絶賛する蕎麦屋に連れて行ってもらったんですけど‥これがほんとに「マジでうまい‥。」

つゆが絶品の鴨せいろ。旨味があって、ちょうどいいコクがある。蕎麦は少し固めで細くてつゆによくからむ。ゆずがいい香りで、最後に食べたつくねまで完璧においしくて、隙がない。

一緒に行った先輩が「間違いなく人生で一番美味しい鴨せいろだ‥」と呟いていましたが、私も、これ以上に美味しい鴨せいろはないと思う。